Swiss Sense
Alleen vanavond: Koopavond Deals |

Profiteer online van éxtra kortingen

Dag

Uur

Min

Sec

Ontbijtrecepten met Chickslovefood

Ontbijtrecepten met Chickslovefood

Zin in een goed begin van je dag? Deze recepten van Chickslovefood helpen je op weg. In een aantal simpele stappen maak je in no-time een heerlijk ontbijt klaar.

Image Card Item

Gezonde ontbijtbrownie in a mug (kruimelvrij ontbijt op bed)

Dit heb je nodig (voor 1 mug):

4 el bloem
2 el honing
1 ei
1 el cacao
1 tl bakpoeder
1 el olijfolie
Optioneel: yoghurt en rood fruit

Bereidingstijd: 5 minuten

Zo maak je het:

  1. Meng in een grote mok: 4 el bloem, 2 el honing, 1 el cacao, 1 tl bakpoeder, 1 ei en 1 el olijfolie.
  2. Doe dit 1,5 minuut in de magnetron.
  3. Maak eventueel af met nog wat yoghurt, vers fruit en extra cacaopoeder.
Image Card Item

Kwarkwafels met courgette

Dit heb je nodig (voor 2 personen):

100 g kwark
2 eieren
50 g boekweitmeel
50 g geraspte kaas
100 g courgette
1 el. pompoenpitten

Bereidingstijd: 15 minuten

Zo maak je het:

  1. Schil de courgette en snijd in stukjes.
  2. Doe de kwark, eieren, het boekweitmeel, de geraspte kaas en de courgette in een kom en maal met de staafmixer tot een glad beslag. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Verwarm het wafelijzer voor en vet het licht in met olie.
  4. Strooi de pompoenpitten in de wafelvorm.
  5. Giet het beslag in het wafelijzer en bak de wafels in 5 minuten goudbruin en krokant.
  6. Serveer direct.
Image Card Item

Granola zonder suiker

Dit heb je nodig (voor 1 bakplaat):

1 rijpe banaan
1 vanillestokje
50 g pompoenpitten
100 g havermout
75 g walnoten
50 g rozijnen
2 el. kokosolie

Bereidingstijd: 25 minuten

Zo maak je het:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Doe de banaan in een keukenmachine en mix tot een glad mengsel.
  3. Snijd het vanillestokje doormidden en schraap met een mesje het merg eruit.
  4. Doe het vanillemerg samen met de kokosolie bij de banaan en mix nogmaals kort door.
  5. Breek de walnoten grof met je handen.
  6. Meng alle ingrediënten in een grote kom goed door elkaar.
  7. Verdeel het mengsel over de bakplaat en bak 15 tot 20 minuten in de oven. Schep de granola halverwege een keer om.
  8. Laat iets afkoelen en serveer.
Image Card Item

Omelet met bimi, spinazie, feta en pompoenpitten

Dit heb je nodig (voor 2 personen):

1 rode ui
1 flinke hand spinazie
6 stronkjes bimi
4 eieren
feta
1 handje pompoenpitten

Bereidingstijd: 20 minuten

Zo maak je het:

  1. Snijd de rode ui fijn.
  2. Verwarm een scheutje olie in een koekenpan en fruit de rode ui aan.
  3. Voeg de spinazie en de bimi toe. Doe de deksel op de pan en bak 5 minuten op middelhoog vuur. Roer tussendoor even door.
  4. Klop de eieren los en breng op smaak met peper en zout.
  5. Schenk de eieren in de pan en verdeel meteen de feta en de pompoenpitten erover.
  6. Doe de deksel weer op de pan en laat de omelet in ongeveer 8 minuten garen op middelhoog vuur.
  7. Serveer direct.
Image Card Item

Brioche met zalm, burrata en gepocheerd ei

Dit heb je nodig (voor 4 personen):

8 sneeën briochebrood
200 g gerookte zalm
2 bollen burrata
4 eieren
1 flinke hand veldsla
4x een drizzle mayo

Bereidingstijd: 20 minuten

Zo maak je het:

  1. Rooster de sneetjes brioche kort in een droge koekenpan.
  2. Verdeel de veldsla over de sneeën.
  3. Leg hier de zalm op.
  4. Scheur de burrata in stukken en verdeel over de zalm.
  5. Breng een pan met water aan e kook en zet het vuur laag, zodat het water net niet meer kookt.
  6. Breek een ei in een kommetje, maak een draaikolk in het water en laat het ei voorzichtig in het water glijden. Pocheer zo’n 3 minuten. Herhaal met de rest van de eieren. Je kunt het ei ook in een theezeefje boven een pan water laten glijden, dat is nog wat makkelijker!
  7. Leg op elk broodje een half gepocheerd ei.
  8. Maak af met de drizzle mayo en breng op smaak met peper en zout. Serveer meteen.